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 BlogTOP > > メローカレッジ「新そばを打ってみよう」」

メローカレッジ「新そばを打ってみよう」」
今日 調理室では「新そばを打ってみよう」の講座がありました。

新そば粉を使って、水分に気を付けながら粉と合わせ、まとまった生地を延し棒でのばして作ります。

先生の手つきを見ていると、簡単そうなのですが、実際やってみるとなかなかうまく伸ばせなくて…

 

ご指導いただきながら、皆さん、美味しいお蕎麦が出来上がりました。


お蕎麦の茹で方、水でのしめ方、食べ方も教わりました。

 

ご自宅でおいしく召し上がってください!


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