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2021,05,16, Sunday
メローカレッジ「初めてのパンづくり」
author : mellow-staff
今月のメニューは、お花のパンとマヨネーズパンです。

紅麹を使ってピンク色の生地を作り、白い生地と重ねます。
白あんと桜葉の塩漬けを合わせた桜あんを包んで、お花の形に仕上げました。

　　　

定番のマヨネーズパンは、手ごねをして作りました。
手ごねならではのふんわりとしたパンと、マヨネーズが焼けた香りが、調理室に広がりました。

　

試食できないのが残念でしたが、ご家庭でおいしく召し上がっていただけたと思います。


また来月もよろしくお願いします。

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