未来に向かって ともに伸びゆく 健康文化の拠点

トップ

お知らせ

概要

施設紹介

交通アクセス

サポーターニュース

メロープラザの歩み

お問合せ

利用許可申請ダウンロード

市民提案事業

メローカレッジ

施設予約システム

多機能ホール予約状況

サポータークラブ

メール配信サービス

ブログ


令和2年7月 緑に囲まれ梅雨の晴れ間のランチ




メロープラザ施設利用案内

PDF [2,981KB]

(別ウィンドゥ)



袋井市



月見の里学遊館



親子交流広場



メロープラザ公式LINE

■お知らせ お知らせ一覧を表示



● メロプラ寄席興行します [2020年7月20日更新]





■LOOK!メローカレッジ メローカレッジ一覧を表示


■LOOK!市民提案事業 市民提案事業一覧を表示


■LOOK!メロプラサポーター メロプラサポーター一覧を表示









■最新ブログ


2020年07月21日 メローカレッジ講師の先生からの寄稿

メローカレッジの講師をお願いしている江川先生からの寄稿です。

こんにちわ。20日にメロープラザで、講座を開催しました。

ピザ マルゲリータと、パンナコッタを作りました。。





発酵種を前日から仕込んで一晩ねかせて、小麦粉と少しのイーストだけで、じっくり時間をかけて手作りするピザです。

ソースも、ホールトマトから煮込んで、塩とオリーブ油で味をつけます。











職人さんのようにピザ生地回しはできないけれど、本格的に近い生地ができ、皆さんに喜んでいただきました。

一次発酵60分。仕上げ発酵50分という長丁場の中、皆さん根気よくお作りいただきました。

出来上がりの生地は喜びもひとしお。

冷たいドルチェと共に味わっていただきました。

メロープラザの綺麗なグリーンと、遠くに見える青々とした田園風景をバックに、美味しいピザも出来上がりました。

メロープラザで楽しいひと時を皆さんと過ごすことができました。ありがとうございました。

次は肉まんのリクエストです。