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 BlogTOP > mellow-staffの書いた記事

メローカレッジ「たのしいぱんづくり」
今月は、「クロワッサン」を作りました。



生地を広げ、バターシートを包み、折っては伸ばしてを繰り返します。

  

三角に切って、形を作って仕上げ発酵 1時間待ち・・・


長い待ち時間に、みたらし団子を作りました。 





少し時間かかりますが、お家でも作っていただけると嬉しく思います。


ご参加ありがとうございました。


| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=525 |
| | 02:57 PM | comments (x) | trackback (x) |
メローカレッジ「1月のスイーツ倶楽部」
今月のスイーツ倶楽部では、「和風モンブラン」を作りました。



小さくカットした栗の甘露煮と抹茶クリームをスポンジで巻き、ロールケーキを作ります。



カットした面を上にしておき、抹茶クリームと、栗の甘露煮から作ったマロンクリームを絞り、栗を飾って完成です。




抹茶の緑と、栗の黄色がきれいなかわいいケーキができあがりました。

試食できないのが残念でしたが、家に帰って食べるのを楽しみにしていただきました。


ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。





| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=524 |
| | 02:13 PM | comments (x) | trackback (x) |
2月開講!! メローカレッジの受付が始まりました。
1月17日より、2月開講メローカレッジの受付が始まっています。

いつもはすぐ定員になってしまう寺下恵美子先生の「米麹つくりから始める味噌造り」


カレッジ講座初参加:伊藤依里先生の「多肉植物の寄せ植え」


袋井市学芸員;原未貴さんによる、袋井市高尾で出土した銅鐸の形をまねて作る「銅鐸まんじゅうを作ってみよう」

 
ただいま申込受付中です。

お申込み、お問合せのお電話お待ちしています。

袋井市メロープラザ
TEL 0538-30-4555










| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=523 |
| | 12:07 PM | comments (x) | trackback (x) |
劇団SPAC俳優と市民による朗読公演開催
2回のワークショップで鍛えられた市民が主役の朗読劇「守られた約束・破られた約束」が、開催されました。
市民俳優は12人。

前日のリハーサルは11時から17時まで、SPACの永井さん等にみっちり仕込まれました。
朗読劇といっても、所作あり、楽器演奏あり、効果音あり、小道具あり等の演劇。

熱演。
もっと多くの方に観てもらいたかった。
もう少し長い時間観たかった。
市民俳優が見事な朗読だった。
面白い構成で二つの物語が楽しめた。
自分も出演したかった など、多くの感想をいただきました。

市民俳優の皆さんは、終演後にミーティング。

濃密な一日でした。

















| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=522 |
| | 01:53 PM | comments (x) | trackback (x) |
メローカレッジ パン教室
今年初めてのパン教室がありました。

≪手作りパン教室≫

蒸しもち大麦とチーズを生地に練り込んだ「もっチーズ」と、あんこを生地に入れて大納言を包んだ「大納言ブレッド」を作りました。

          


≪初めてのパン教室≫

イチゴのジャム、バター、クランベリーを合わせたフィリングを包んだ「イチゴロールパン」と、牛乳と卵をたっぷり使って、三つ編みにした生地を重ねたおしゃれな「カントリーフェア」を作りました。

  




コロナ感染に気を付けて、試食なしとしたので、皆さんの「美味しーい!!」の声が聞けず残念でした。

来月は聞けますように!!



今月もありがとうございました。




| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=521 |
| | 09:55 PM | comments (x) | trackback (x) |
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