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 BlogTOP > mellow-staffの書いた記事

メローカレッジ講師の先生からの寄稿
メローカレッジの講師をお願いしている江川先生からの寄稿です。

こんにちわ。20日にメロープラザで、講座を開催しました。

ピザ マルゲリータと、パンナコッタを作りました。。





発酵種を前日から仕込んで一晩ねかせて、小麦粉と少しのイーストだけで、じっくり時間をかけて手作りするピザです。

ソースも、ホールトマトから煮込んで、塩とオリーブ油で味をつけます。











職人さんのようにピザ生地回しはできないけれど、本格的に近い生地ができ、皆さんに喜んでいただきました。

一次発酵60分。仕上げ発酵50分という長丁場の中、皆さん根気よくお作りいただきました。

出来上がりの生地は喜びもひとしお。

冷たいドルチェと共に味わっていただきました。

メロープラザの綺麗なグリーンと、遠くに見える青々とした田園風景をバックに、美味しいピザも出来上がりました。

メロープラザで楽しいひと時を皆さんと過ごすことができました。ありがとうございました。

次は肉まんのリクエストです。


| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=476 |
| | 12:27 PM | comments (x) | trackback (x) |
アマチュアバンドフェスティバル2020 in Mellow-Plaza 出演バンド紹介


2020年  今年の夏は、多彩なバンドの競演です。

懐かしのフォークソング

クラシカルなワールドミュージック

おしゃれなJAZZ

爽快なグループサウンズ

幅広いジャンルで聴きごたえのあるステージになりそうです。


令和2年8月23日(日)13:30開演です。

| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=474 |
| | 03:56 PM | comments (x) | trackback (x) |
44EVER in Mellow-Plaza
2010年浅羽中学校卒業生の44EVERの皆さんに多機能ホールをご利用いただき。
PVの撮影がありました。

メロープラザが誕生したのも2010年です。
ご縁を感じます。




| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=466 |
| | 11:17 AM | comments (x) | trackback (x) |
ままmtgさんが子供用品のバザーを開催します
2020年7月4日(土)13:00から16:00までメロープラザホワイエにて
笠原地区のママさんが子供用品のバザーを開催します。

収益金は、静岡県立こども病院へ寄付されます。

7月3日までメロープラザでバザー用の子供用品の回収をしています。


回収BOXは事務室前にありますので、ご協力いただきますようお願いいたします。


| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=464 |
| | 10:40 AM | comments (x) | trackback (x) |
「食推さん」の伝達講習会


〇お野菜まきまき♪豚肉ロール

〇きゅうりとわかめの梅肉あえ

〇なすとズッキーニのみそ汁



どれも野菜たっぷりです。

塩分控えめなのに「美味しい」その秘密は…

「彩り」「シャキシャキ食感」「シッカリとっただし」

…でしょうか?  



『私たちの健康は私たちの手で』

をスローガンに、健康食の普及活動をする

ボランティア団体「食推さん」

のホントの名前は

「健康づくり食生活推進協議会」です。








| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=463 |
| その他 | 04:28 PM | comments (x) | trackback (x) |
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