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メロープラザから、こんばんは
メローカレッジ講師の江川先生からいただいた原稿です。

金曜日の夜
土曜日の午前と午後

メロープラザで、後期のカレッジが無事に開催されました。

皆さん待ち焦がれてくださっていたことに深く感謝。 
開催されるように尽力くださったメロープラザの皆様に感謝。
いろんな思いを持ち寄っての、講座再会でした。
お元気でお変わりのない受講生さん、新しく始めてパンを作ることにトライしてくださる受講生さん、色んな方との出会いです。



スィートパンプキン🎃
名前の通りかぼちゃを使います。
生地の中にかぼちゃが入っています。大きくカットしたアーモンド、かぼちゃの種をバターで合わせてトッピングします
ほのかに感じるかぼちゃの味わいとカリッと香ばしいナッツのハーモニーは、絶妙です。

ピーナツロール
生地にピーナツクリームを混ぜてこねます。
フィリングには、ピーナツクリーム、アーモンドプードル、チョコが入っています。
あちこちにナッツや、クリームを準備。もりもりたくさんのフィリングに、途中てんてこ舞いになってしまいましたが、アシストしてくれる岩倉さんのおかげで無事終了❣️
パンの形は、三日月でしたが、メロープラザから見える中秋の名月に心癒されながら、皆さんと楽しくパン作りができました。
感謝です。


土曜日は、
イングリッシュマフィン
手ごねをした生地は触るだけで癒される柔らかさ。
『この日が楽しみでした』と言っていただけました。
こんな風に、あたたかな心豊かな皆さんと、パン作りができましたこと嬉しく思います。
鈴男さんが綺麗にしてくれた、グリーンを今日も眺めながら、焼きあがったパンの試食の美味しいこと。
ちょっとしたランチになりました。
栗のパン
生地に栗のペースト、蜂蜜、ココア、
中のクリームは、カスタードと栗のペースト、ラム酒を合わせて。
お尻の部分は、栗のペーストでクッキーを作って貼り付けました。
皆さん、栗をイメージして楽しそうに作ってくださいました。
ホッと一息つくともう夕方に。
また来月も楽しみに来てくださいね。
























| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=490 |
| | 02:32 PM | comments (x) | trackback (x) |
スポーツの秋 メロープラザDE運動会
仲秋の候、メロープラザ多機能ホールでは、たんぽぽ保育園さまに運動会
を開催していただきました。

スポーツで汗を流すには良い気候となってきました。

とはいえ、会場はちびっ子たちの熱気と歓声でいっぱいでした。

コロナ渦において限られた空間の中開催するため、綿密な感染防止対策
をしていただきました。

メロープラザにおいても換気のため、ガレリア、ホワイエの窓の開放で換気
を確保しての開催でした。

先生方はじめ、ご協力いただいた皆様に感謝申し上げます。

入場者専用通路の確保共有物の利用制限手指消毒液の準備検温の実施玉入れ競争 がんばれー玉入れ競争 どちらがたくさん入ったかな?

| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=489 |
| | 09:03 AM | comments (x) | trackback (x) |
芝生広場にも秋、気持ちよくなりました
東海ビル管理㈱の皆さんが、三日がかりで手入れをしてくれました。
猛暑の中、伸びに伸びた木々はさっぱりと剪定され、
芝はきれいに刈り込まれ、肥料をたっぷりもらいました。
10月のコスモスまつりが中止となり、この景色を多くの方に見ていただけないのが残念です。









| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=488 |
| | 11:24 AM | comments (x) | trackback (x) |
メローカレッジ「気分リフレッシュ 寄せ植え教室」
花に触れて、癒しのひと時を・・・

玄関先にも飾れるお花の寄せ植えを作りました。



寄せ植えをするときのお花の選び方、植え方のコツなどを教わりました。

ケイトウ、キンギョソウ、センニチコウ(レッド)、ビオラ、ジジマムを使って、きれいな寄せ植えができました。

    

ご参加ありがとうございました。


次回は、クリスマスの寄せ植えです。
お申込みお待ちしています。


| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=487 |
| | 05:31 PM | comments (x) | trackback (x) |
メローカレッジ「9月のたのしいぱんづくり」
今月は、「カレーパン」と「豆大福」を作りました。

 

手ごねした生地でカレーを包み、油でいためたパン粉をつけて、オーブンで焼きました。

 

仕上げ発酵の待ち時間には、電子レンジを使って、「豆大福」を作りました。

  

カロリーオフのカレーパンと、簡単にできる大福。
「さっそく家でも作ってみます!」と嬉しいお言葉をいただきました。

ご参加いただいた皆さん ありがとうございました。

| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=486 |
| | 06:11 PM | comments (x) | trackback (x) |
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