BlogTOP > 2015年09月
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2015,09,27, Sunday
メロープラザ発！！市民提案事業。
「ぬれ落ち葉とは言わせない！プロジェクト」第4回。 参加者は6名、手作り味噌の美味しさが忘れられない面々。 しかし、ほとんどの方が自分で作るのは初めて。 今日は3日間の講座最終日。 最も力が必要で、最も大切な作業、 大豆を煮て、発酵させた米麹と合わせてミンチ、そして最後の樽詰め。 先生役を務めていただいた飯田さん。 麹が元気でとてもいい味噌になりそうとのこと。 参加者の皆さんはそれぞれ約10キロの味噌の子どもを抱え、 いそいそと帰られました。 半年後に大きな楽しみが待っています。     |
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2015,09,06, Sunday
メロプラサポータークラブ技術部会２回目の環境整備事業。
空模様を気にしながらの草取りがありました。 ターゲットは、夏の間、黒竹が茂り玉砂利の間に草が伸びていた和室（和の空間）前庭。 庭師顔負けの腕を持つ会員の指導を受け、 すっかり元の姿を取り戻しました。    |