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 BlogTOP > > メローカレッジ「新そばを打ってみよう」

メローカレッジ「新そばを打ってみよう」
今日は、そば作りがありました。

お一人5人前のそばを打ちました。



参加者12名一度に打てないので、粉をこねて寝かせる時間をうまく使って、順番に作りました。

  


生地の伸ばし方、切り方、それぞれの進み具合に合わせて丁寧に教えて頂きました。



先生が打ったお蕎麦の試食もあって、打ち立て、しこしこのお蕎麦を味わって帰られました。




そば講座のリピーターの方も増え、アンケートには、「月に1回開講してほしい」とのありがたいご意見もいただきました。

次回開講した時にも、ご参加よろしくお願いします。


今日は寒い中ありがとうございました。



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