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メロープラザのコスモスは今年も咲きます
今年は、新型コロナウイルスの感染防止のため「コスモスまつり2020」が中止になりました。
しかし、こんな時だからこそ、いつものようにメロープラザをコスモスで飾ろうと、例年通り300鉢に種を播きました。

9月5日の種まきから約2週間。
すくすく育ち今では15センチ程になりました。
10月末の満開を楽しみにお待ちください。









| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=484 |
| | 03:54 PM | comments (x) | trackback (x) |
メロープラザからこんにちは。
メローカレッジの講師の江川先生からの情報提供です。

サポーターの皆さんのお陰でグリーンがとても綺麗な芝生と、、たくさんの雲と隙間から見える青空で、秋の気配を感じます。
今日のメニューは、『ベジコーン』と『低糖質パン』

ベジコーンといってもとうもろこしを使うのではなく、カップが、コーン型なのです。
見た目に可愛らしくて、お弁当や、ランチに良いサイズ
セミドライトマト、チーズ、ナス、ウインナー、トマトペースト、イタリアンハーブ🌿が効いた
味わい深いパンです。

受講生の皆さん、三角に形を作るのが難しいとは言われましたが、出来上がりは、グッドですね。
低糖質のパンは、北海道の小麦屋さんからのふすまを使うパン。
手粉をして、丁寧に焼き上げています。
おうちパン作りのヒントたくさんお持ち帰りしていただきました。

突然の広報部の方の撮影にも対応していただき、皆さんドキドキされたと思いますが、ご協力をありがとうございました。また来月です。











| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=483 |
| | 05:43 PM | comments (x) | trackback (x) |
秋晴れのひと時、メロープラザからこんにちは
メローカレッジ講師の江川唯姫子先生からの情報提供です。

台風が目の前に来つつある束の間の晴れ間に、スィーツ倶楽部8月の第二部開催させて頂きました。

久しぶりにスィーツ倶楽部に来てくださった方、仲良し親子さん。
お菓子作りの大好きな方。コロナ禍の中楽しみを見つけてお過ごし頂きました。マシュマロの絞り方見るよりやると難しいなぁとか、
ココナツミルクの甘さがちょうどいいわあとか、
グレープフルーツの代わりに、こんなフルーツはどうですか?とか、話題はお菓子作りで盛り上がりました。
お家に帰り思い思いのデザートに置き換えてお作りくださいね。
明日の台風の被害が、どうぞ少なくて済みますようにと、願いながらまた9月のスィーツ倶楽部ですねと、お別れです。
ありがとうございました。





















| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=482 |
| | 05:33 PM | comments (x) | trackback (x) |
夏の終わりのメロープラザよりこんにちは
メローカレッジ「スイーツ倶楽部」の講師、江川唯姫子さんからいただいた情報の投稿です。

8月スィーツ倶楽部は、ココナッツのムースでした。
トッピング用のココナツマシュマロを作り、ココナツミルクで、ココナツムースを作ります。
すっきりとしたアクセントの味わいを出すためにグレープフルーツゼリーものせます。本日は、男性も参加でした。
ゼラチン、アガーを使い分けて、
食感の違い、取り扱いの違いを見ていただきながら、冷たいお菓子作りをしていただきました。
トロピカルな取り合わせで、お家でもお作りくださいね!

ご参加くださいまして、ありがとうございました。また来月もお楽しみに。










| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=481 |
| | 06:06 PM | comments (x) | trackback (x) |
暑さにめげずメローカレッジはいっぱい
一日体験編の「伸び伸びストレッチ」

10名の方が9時30分から、広々とした平土間ホールで、体が喜ぶ良い時間を過ごしました。
これで夏の疲れも残らないかもしれません。



8月のスイーツ倶楽部

夏にぴったりの「ココナツムース」作り。
気持ちも体も涼しくなる感じです。





| https://www.mellowplaza.com/blog/index.php?e=480 |
| | 09:57 AM | comments (x) | trackback (x) |
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