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 BlogTOP > > メローカレッジ「5月のスイーツ倶楽部」

メローカレッジ「5月のスイーツ倶楽部」
今月はメニューは、「抹茶のモンブラン」です。

新緑の季節に合わせて、緑の色鮮やかなモンブランを作りました。



抹茶をまぜたスポンジに、シロップをたっぷりポンシュして、抹茶クリームを絞ります。
クリームシャンテ、栗を飾って出来上がりです。

 


生地の混ぜ方など細かいことを教わって、フワッフワのモンブランができました。

  


三密を避けて少し離れてデモを見たり、説明を聞いたり、試食がなかったりの講座ですが、
来月もよろしくお願いします。




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